Le Veggy Van : les burgers vegan près de chez vous !

Coucou mes Varoises ! Mardi dernier, je me suis rendue sur le secteur de La Valette. L’occasion pour moi de tester le Veggy Van, qui s’était installé ce jour-là sur le parking du Leclerc Drive.

 

 

Le Veggy Van, qu’est-ce que c’est ?

Le Veggy Van est un food truck dont le principe est de servir une nourriture exclusivement végétarienne, bio et locale. Si je suis loin d’être végétarienne, je ressens parfois le besoin de réduire ma consommation de viande. J’ai donc trouvé le principe très intéressant. Et puis, en me mettant à la place des végétariens/végétaliens, je me dis que c’est vachement sympa pour eux que ce genre de concept se développe, et d’avoir d’autres choix au resto que le seul plat végétarien du menu.

 

 

Le test

Ch’tit d’origine, le propriétaire du van remanie certaines recettes « à la façon du Nord ». Des frites fraîches « faites comme chez nous », une soupe à l’oignon qui prend plus la forme d’une purée, là où la nôtre ressemble davantage à un bouillon, etc.

 

J’ai beaucoup apprécié que sel et poivre soient mis à part. Chez moi, j’ai pris l’habitude de ne quasiment jamais rajouter de sel lorsque je cuisine, mais il est à table pour celui qui veut. Ici, c’est pareil. Les adeptes de la salière trouveront peut-être leur repas un peu fade au début, mais en une pincée de sel, le tour est joué. Quand à ceux qui comme moi ont pris l’habitude de manger peu salé, on se retrouve ainsi avec un plat qui ne nous donne pas l’impression de croquer dans du gros sel.

 

Veggy Van

 

J’avoue avoir, au début, trouvé les proportions un peu petites. La soupe était dans un petit pot, le hamburger me semblait tout petit, bref, j’avais un peu peur qu’on reste sur notre faim. Au final, je n’avais ni la sensation d’avoir trop mangé, ni celle d’avoir encore faim. Je pense qu’on peut tellement prendre l’habitude d’aller manger des burgers dans des lieux où les assiettes sont pleines à ras bord que de plus petites quantités peuvent nous faire peur, alors qu’elles sont en fait suffisantes. Pour les gros mangeurs, je ne saurais me prononcer. Mon chéri qui est un ventre sur pattes (nan mais mon coeur, c’est une image, hein !) s’est dit rassasié avec son burger. À vous de juger en fonction de votre appétit 😉

 

Veggy Van

Je tiens à préciser qu’au moment de la photo, j’avais déjà mangé pas mal de frites ^^

 

Cet article vous a donné envie de tester un repas au Veggy Van ? N’hésitez pas à y aller de la part de La Varoise, on vous offrira les frites ! (et elles sont délicieuses !)

 

 

L’actu Veggy Van

Vous pouvez retrouver le Veggy Van, ses tarifs et les dates et lieux de ses prochains arrêts sur :

 

Le site : http://veggyvan.fr/

La page Facebook : https://www.facebook.com/veggyvan

 

 

Et vous mes Varoises, connaissez-vous d’autres lieux où on peut manger végétarien/végétalien/vegan ?

 

 

 

 

The following two tabs change content below.
Isabelle

Isabelle

Varoise-en-Chef (huhu bonjour j'me la pète !), j'ai créé ce blog pour partager avec vous mes coups de cœur made in Var. Un peu touche-à-tout, je vous propose ici des articles en tous genres, et j'ai bien l'intention de créer de nouvelles catégories lecture et entrepreneuriat. N'hésitez pas également à jeter un œil à mon autre blog, Des Mots pour le Lire 😉
Isabelle

Derniers articles parIsabelle (voir tous)

6 thoughts on “Le Veggy Van : les burgers vegan près de chez vous !

  1. Trop envie de tester mais c’est vrai que les proportions ont l’air toutes petites :/
    Biz Jeny

    http://www.jenychooz.com

    • Tout d’abord; grand merci pour l’article !

      Ensuite, oui, c’est un snack végétarien et végétalien, et vous avez saisi les enjeux de notre concept : réduire au maximum notre empreinte écologique tout en se régalant.

      Si les portions ont l’air petites, c’est que notre contenant de soupe et déjà assez volumineux, et le velouté, plutôt nourrissant (au contraire des « soupes » habituelles). Pour la portion de frite en photo, il me semble que c’est une grande frite à moitié mangée ;p , et pour le burger… place à la qualité :

      pains maisons semi complet (du coup, moins gros et aussi lourd mais bien meilleur d’un point de vue nutritif) ; galette de lentille ou céréales ou céréales champignons (+épices et légumes); crudités; sauce à base de crème de soja. Normalement, il a calé presque tout le monde le Burger.

      Et pour les gros mangeurs, nous proposons une version « big-mac » c’est à dire avec deux galettes et bien plus de sauces… pour un modeste supplément.

      Merci en tout cas pour l’attention portée, j’espère avoir répondu aux points de doutes 🙂

      • Isabelle La Varoise

        Oui, tout à fait ! Pour la portion de frites, oui elle est déjà entamée, j’ai pris soin de le préciser dans l’article 😉 C’est bien justement que vous puissiez apporter un supplément d’informations quant à la quantité, vu que je n’ai bien entendu pas pu tester toute la carte 🙂 En tous cas je le répète si les quantités m’ont parues petites à première vue, elles ont été tout à fait suffisantes, pour moi comme pour mon gros mangeur de chéri 😉

    • Isabelle La Varoise

      Je te conseille de tester, c’était très bon 🙂 Je t’avoue que moi aussi j’avais peur en voyant le burger arriver (qui était pour mon chéri, qui est du genre à commander plusieurs burgers dans un fast food). Et puis, quand je lui ai demandé en partant si ça avait été suffisant pour lui, il m’a dit qu’il avait vraiment été calé (et qu’en plus c’était très bon^^). Après, ce qu’il y a dedans est peut-être plus nutritif et cale peut-être mieux que ce qu’on a l’habitude de manger en fast food, d’où le fait que ça soit plus petit. Bref, je ne peux que te conseiller de te faire ton propre avis sur la question 😉
      Plein de bisous !

  2. […] lancée, et vous trouverez chaque jour un concours différent ! Aujourd’hui, c’est le Veggyvan qui a voulu vous faire plaisir, et qui propose de vous offrir un repas pour deux (burger au choix + […]

  3. […] je vous raconte tout ça ? Parce que je me souviens que lorsque je vous ai parlé du Veggyvan, un food truck local et vegan, vous avez été très nombreux à manifester votre intérêt et à […]

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>